آشپزی

طرز تهیه سالاد بروکلی و سیب خوشمزه و ساده
اگر از خوردن غذاهای تکراری خسته شده اید، اگر دوست دارید یک وعده غذایی سبک و آسان تهیه کنید و حتی اگر گیاه خوار هستید، سالاد بروکلی مخصوص شماست. شاید ترکیب بروکلی و سیب به نظرتان خیلی جالب نرسد؛ اما اگر دوست دارید طعم های تازه را امتحان کنید، با یک بار...

جوانسازی و سفید کردن پوست با راه های خانگی
برای جوانسازی و سفیدی پوست صورت، علی رغم کرم های موجود، می توانید از بعضی کرم های طبیعی که هم هزینه کمتر و هم به صورت کاملا طبیعی هستند را نیز بهره ببرید.

جشنواره های غذا محلی برای جذب جهانگرد ها
سفری به فرهنگ غذایی ملل با جشنواره های غذادر دنیای امروز جشنواره های مختلفی برگزار می گردد که کوشش کشورهای صاحب فرهنگ این است که تقریبا تمام رویدادهای فرهنگی و اجتماعی خود را به نوعی با مساله گردشگری پیوند بزنند.

چگونه هنگام سفر تغذیه سالمی داشته باشیم؟
تغذیه سالم در سفر یکی از مهم ترین نکاتی است که بیشتر اوقات نسبت به آن بی توجه هستیم، اما نادیده گرفتن همین نکته می تواند در طول سفر مسائل زیادی برای ما رقم بزند.

نان بربریِ لیونل مسی هم پخته شد!
در سال های اخیر بار ها شاهد حضور ستاره های بزرگ دنیای فوتبال در رستوران بوراک اوزدمیر و عکس گرفتن آن ها با نان بربری منقش به نام بازیکنان در کنار این آشپز مشهور و ترکیه ای بوده ایم. پیش از این تصویری از نان منقش به نام کریستیانو رونالدو با طرح CR7 در کنار...

خواص فوق العاده کدو حلوایی
کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد. علاوه بر این خواص بی شماری برای سلامتی نیز دارد که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم.

کرفس و یک جهان خاصیت
خواص کرفس به میزان ای زیاد است که نظیر آن گزارش نشده است. دست اندرکاران طب سنتی و آنهایی که به قلیایی و اسیدی بودن بدن باور دارند معتقدند که کرفس می تواند از قلیایی یا اسیدی بودن محیط داخلی بدن جلوگیری نماید. در طب سنتی، بسیاری از ممالک جهان از کرفس...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی؛ در کم ترین زمان ممکن
کوکو سیب زمینی یکی از راحت ترین غذاها برای وقت هایی است که زمان کافی نداریم. پس دست به کار شوید تا دیر نشده!

شیر سویا، اکسیر جوانی
شیر سویا به وسیله خیساندن دانه سویا و آسیاب کردن آن با آب درست می گردد. مایعی را که بعد از صاف کردن به دست می آید شیر سویا می نامند. به طور سنتی شیر سویا دارای مزه لوبیا می باشد که این مزه از سوی چینی ها به خوبی مورد قبول می باشد اما با ذائقه غربی ها زیاد...

پدر هنر آشپزی فرانسه را بشناسید
پل بوکوز در فرانسه با نام پدر هنر آشپزی مشهور است. پل بوکوز (Paul Bocuse) معروف ترین آشپز فرانسویاو چندین سال است که به اسم نمادی از آشپزی در فرانسه شناخته می گردد. بوکوز، سفیر آشپزی مدرن فرانسوی بود و به اسم یکی از برترین آشپزانی شناخته می شد که آشپزی تازه فرانسوی...

خواص لبو برای کبد (درمان کبد چرب با آنتی اکسیدان های چغندر)
خبرنگاران - کبد چرب از جمله بیماری هایی است که با مصرف آنتی اکسیدان ها درمان و از التهاب آن کاسته می گردد. لبو سرشار از آنتی اکسیدان است؛ از اینرو مصرف آن در درمان کبد چرب موثر خواهد بود. در این مقاله از سایت خبرنگاران به آنالیز خواص لبو برای کبد و روش های...

2 روش تهیه جغول بغول به روش زنجانی
جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه ای و بازاری یک غذای مقوی است که با جگر گوسفند یا حتی گاو و مرغ و جگر سفید با انواع سبزیجات تهیه می گردد.

2 روش برای تزیین کیک خانگی رنگین کمانی
زیبا و جذاب بودن تزیین کیک به اندازه طعم و مزه آن مهم است. در اینجا می توانید دو روش ساده و جذاب برای تزیین کیک خانگی مدل رنگین کمانی را بیاموزید. در این روش ها از رنگ خوراکی، مارشمالو و اسمارتیز برای تزیین کیک استفاده شده است.

طرز تهیه اسموتی موز با سه طعم متفاوت
اسموتی نوعی نوشیدنی خنک است که با مخلوطی از میوه های تازه درست می گردد. البته گاهی به این نوشیدنی شکر نیز اضافه می نمایند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سه نوع اسموتی موز را برایتان توضیح دهیم.

طرز تهیه خوراک کیمچی
این خوراک به یاری سبزیجات و ادویه جات گوناگون تهیه می گردد. برای تهیه این خوراک معمولا از بائچو و فلفل قرمز استفاده می گردد

طرز تهیه کوکی لاهیجان مرحله به مرحله
دیگه کوکی لاهیجان رو فکر کنم اکثرمون بشناسیم همون کوکی معروف که داخلش گردو و کشمش داره… احتمالا اگر به لاهیجان هم رفته باشین از کوکی های لذیذ و خوشمزه اش حتما نوش جون کردین.

طرز تهیه کوبه عربی
کبه یک غذای عربی است و بیشتر در عراق و لبنان خورده می گردد این غذا که که شبیه پیراشکی و سمبوسه می باشد و با برنج پخته و چرخ شده درست می گردد و سپس در روغن سرخ می گردد

طرز تهیه تیرامیسو ؛ یک دسر ایتالیایی خوشمزه
تیرامیسو یک دسر ایتالیایی است که از لایه های پنیر ماسکارپونه و بیسکوییت لیدی فینگر آغشته به قهوه اسپرسو تشکیل شده است.

طرز تهیه اکبر جوجه در خانه
کافی است این دستور را مو به مو اجرا کنید تا یک اکبر جوجه جذاب و خوش طعم در خانه داشته باشید.

درمان ریزش مو با استفاده از معجزه ای به نام سیر
روزیاتو/ محققان برای کسانی که به دنبال یک درمان خانگی ساده و فوری برای جلوگیری از ریزش موهای خود هستند خبرهای خوبی دارند. در واقع تحقیقات ثابت نموده یکی از مواد غذایی که در آشپزخانه همه ما پیدا می گردد فراوری کلاژن را افزایش می دهد، فولیکول های مو را تقویت...