2 روش برای تزیین کیک خانگی رنگین کمانی
به گزارش تور استانبول، زیبا و جذاب بودن تزیین کیک به اندازه طعم و مزه آن مهم است. در اینجا می توانید دو روش ساده و جذاب برای تزیین کیک خانگی مدل رنگین کمانی را بیاموزید. در این روش ها از رنگ خوراکی، مارشمالو و اسمارتیز برای تزیین کیک استفاده شده است.
خبرنگاران | سرویس خانه داری - تزیین کیک خانگی یکی از گام های مهم و جذاب در کیک پزی است. برای این کار می توانید از وسایل و مواد غذایی در دسترس خود بهره ببرید و طرح های زیبایی به وجود آورید. در اینجا روش تزیین کیک رنگارنگ با اسمارتیز و کاپ کیک رنگین کمانی با مارشمالو یاد داده شده است.
1- تزیین کیک خانگی مدل رنگارنگ با حصار شکلاتی
برای درست کردن و تزیین این کیک به یک قالب گرد، کاغذ روغنی، مایع کیک، شکلات تخته ای و اسمارتیز احتیاج دارید. ابتدا کاغذ را به اندازه کف قالب خود ببرید و در قالب قرار دهید.
حال باید مایع کیک خود را آماده کنید. برای این کار می توانید از پودر کیک های آماده موجود در بازار بهره ببرید که دستور پخت آن روی جعبه نوشته شده است. همچنین می توانید خودتان مایع کیک را با مواد اولیه درست کنید.
توجه: می توانید روش درست کردن کیک و موس شکلات لایه ای، طرز تهیه کیک لیمو ترش و کیک سیب و دارچین را در خبرنگاران یاد بگیرید و با این روش آنها را تزیین کنید.
بعد از آماده شدن مایع کیک آن را به آرامی درون قالب بریزید و در فر با حرارت مناسب قرار دهید. صبر کنید تا کیک پخته گردد، سپس آن را از فر درآورده و اجازه دهید کاملا خنک گردد.
حال زمان تزیین کیک خانگی است. برای تزیین این کیک می توانید خامه را با پودر کاکائو یا سس شکلات مخلوط کنید.
سپس خامه را روی کیک بمالید و با استفاده از لیسک و یا قاشق آن را کاملا صاف کنید. حالا می خواهیم دور کیک را حصار کشی کنیم و برای این کار به شکلات تخته ای یا کیت کت احتیاج داریم. ابتدا شکلات ها را حالت ستونی از هم جدا کنید، بعد مثل تصویر زیر آن ها را یکی یکی دور کیک بچینید.
وقتی شکلات ها را دور کیک قرار می دهید کمی آن را روی خامه ها فشار دهید تا ثابت شده و در جای خود بایستد. کمی صبر کنید تا شکلات ها خود را روی کیک بگیرند. شکلات های تخته ای باید مثل حصار چوبی تمام دور کیک را بپوشاند.
حالا روی کیک را با قرص های رنگی شکلاتی یا همان اسمارتیز پر کنید. سعی کنید این کار را دست و دلبازانه انجام دهید تا کیک شما جذاب تر و خوشمزه تر گردد. در سرانجام می توانید برای زیباتر شدن کیک و همچنین اطمینان از نیافتادن شکلات های تخته ای، یک روبان زیبا دور کیک بپیچید.
اکنون می توانید با این کیک زیبا یک جشن به یاد ماندنی داشته باشید.
2- روش تزیین کاپ کیک رنگین کمانی
در این روش می توانید کاپ کیک های ساده را به کیک هایی خاص و زیبا تبدیل کنید. برای این کار به مارشمالو، چند رنگ خوراکی مختلف، آب و مقدار کمی کره یا روغن احتیاج دارید.
ابتدا مارشمالو ها را در یک کاسه بریزید و آب و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه مارشمالو ها سریع تر آب گردد بهتر است آن را روی حرارت قرار دهید. سپس در هر قسمتی از آن یک رنگ بریزید و به خوبی آن را ورز دهید تا رنگ کاملاً در آن پخش گردد و حالت یک دست بگیرد.
برای همه رنگ ها این کار را انجام دهید، سپس خمیر ها را در پلاستیک قرار دهید و حدود نیم ساعت صبر کنید تا خود را بگیرد.
حال با هر رنگ از خمیر یک شکل لوله ای درست کنید. سپس آن ها را در کنار هم قرار داده و کمی فشار دهید تا به هم بچسبند و حالت رنگین کمانی به خود بگیرند.
این تکه های رنگین کمانی برای تزیین دور کاپ کیک هستند. برای درست کردن ته کیک می توانید باقی مانده های خمیر را صاف کنید و به اندازه کف قالب آن ها را برش دهید. سپس خمیر ها را به دور قالب بپیچید تا به هم بچسبند و شکل یک فنجان یا لیوان شوند.
اکنون خمیر ها را از دور قالب جدا کنید و کیک ها را داخل آن ها قرار دهید. روی کاپ کیک را می توانید با خامه و مارشمالو های رنگین کمانی تزیین کنید.
در نهایت کاپ کیک خانگی مدل رنگین کمانی شما به این شکل در می آید.
در صورت تمایل می توانید با مراجعه به مطلب طرز تهیه مارشمالوی خانگی، روش تهیه مارشمالو در خانه را بیاموزید و با استفاده از آن کاپ کیکی کاملا خانگی داشته باشید.
منبع: setare.com